PGProvidence GuideProvidence, Rhode Island
Acto tres · Los creadores

La ciudad creativa y gastronómica

La Providence actual vive del trabajo creativo y de la mesa. RISD y Brown le aportan energía de diseño; Federal Hill conserva su identidad gastronómica de inmigración; la cocina de Rhode Island tiene personalidad propia, y las antiguas bibliotecas guardan una memoria literaria más oscura.

Fachada neogriega del Providence Athenaeum en Benefit Street
Providence Athenaeum, Benefit Street · Dominio público, vía Wikimedia Commons

Una capital creativa en miniatura

La identidad moderna de Providence se basa en crear. La Rhode Island School of Design, fundada en 1877 como escuela y museo, se encuentra junto a Brown en College Hill y aporta a la ciudad una concentración de diseñadores, artistas y arquitectos muy superior a la que cabría esperar por su tamaño.

El RISD Museum, con una colección de unas 100.000 obras que abarca desde el mundo antiguo hasta la actualidad, es la cara pública de esa cultura creativa y una de las mejores razones para convertir un fin de semana en Providence en un auténtico viaje cultural.

Federal Hill y la mesa inmigrante

Federal Hill, organizado en torno a Atwells Avenue, es el barrio gastronómico italoamericano de Providence, reconocible por el arco con una piña de pino sobre la calle y por sus antiguas panaderías, mercados y restaurantes. Representa una faceta de la ciudad distinta de Downtown y College Hill.

Es el ejemplo más claro de cómo la inmigración se volvió identidad aquí: el barrio, su comida y sus historias familiares son consecuencia de las llegadas de la era de las fábricas.

El plato de Rhode Island

La mesa local constituye una pequeña cocina propia, compartida en gran parte con el resto del estado: stuffies, almejas quahog rellenas; clam cakes, buñuelos de almeja; calamari, el aperitivo oficial de Rhode Island, y coffee milk, la bebida del estado desde 1993.

En Providence esos sabores se encuentran con las cocinas italianas de Federal Hill, los mariscos de Narragansett Bay y una sólida escena de restaurantes independientes formada en parte por la escuela de cocina de Johnson & Wales.

La ciudad literaria

Providence conserva una memoria literaria más silenciosa y oscura. El escritor de terror H. P. Lovecraft está estrechamente ligado a la ciudad, y su tumba en Swan Point Cemetery lleva la frase «I am Providence». Su Providence era la de las antiguas bibliotecas, las casas de College Hill y Benefit Street de noche.

Lee su ciudad a través de Providence Athenaeum y College Hill, y el presente creativo y el pasado gótico conviven en las mismas pocas calles.

Fuentes

Rastro de fuentes revisadas